สุขภาพ

หากจะพูดถึงเรื่องสุขภาพ หรือคุณหมอสายสุขภาพ เชื่อว่าหลายคนคงนึกถึง นพ.ศุภฤกษ์ วิจารณาญาณ หรือ หมอโอ๊ค ล่าสุด หมอโอ๊ค ออกมาเตือนพฤติกรรมการกินของคนไทย ผ่านเพจเฟซบุ๊ก หมอโอ๊ค DoctorSixpack หลังพบเคสผู้ป่วยไตวายเฉียบพลันที่มีสาเหตุหลักจากการใช้ชีวิตประจำวัน โดยชี้ว่า อาหารไทยยอดฮิต … เปิด 10 เมนูยอดฮิต คนไทยกินทุกวัน เสี่ยงไตพังไม่รู้ตัวRead more

หากจะพูดถึงข้าวเหนียว เชื่อว่าหลายคนคงรู้จักกันดี เพราะ ข้าวเหนียว ถือเป็นหนึ่งในเมนูอาหารเช้ายอดนิยมของคนจำนวนมาก ด้วยความสะดวก พกพาง่าย ราคาไม่แพง และรับประทานได้รวดเร็ว จึงกลายเป็นตัวเลือกหลักของหลายคนในช่วงเวลาเร่งรีบ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเตือนว่า การรับประทานข้าวเหนียวเป็นประจำทุกวันอาจไม่ดีต่อสุขภาพนัก   ข้อมูลด้านโภชนาการระบุว่า ข้าวเหนียว … ผู้เชี่ยวชาญเตือน! 5 กลุ่มคน ที่ไม่ควรกินข้าวเหนียว ก่อนจะเสียใจทีหลังRead more

ผักเบี้ยใหญ่ (Purslane) หรือที่รู้จักกันในชื่อ common purslane, little hogweed, pigweed, fatweed หรือ pusle พบได้ทั่วโลก ในสหรัฐอเมริกามักถูกมองว่าเป็นวัชพืชที่น่ารำคาญ แต่ในหลายประเทศกลับนำมารับประทานเป็นอาหารหรือใช้เป็นสมุนไพร ในเม็กซิโกเรียกว่า verdolaga … ผักเบี้ยใหญ่ ไม่ใช่แค่ วัชพืช ธรรมดา แต่มีประโยชน์มากกว่าที่คิดRead more

มะละกอเป็นผักหรือผลไม้ อาจเป็นคำถามที่หลายคนสงสัย เพราะเป็นวัตถุดิบที่คนไทยคุ้นเคยและนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่เมนูยอดนิยมอย่างส้มตำ ไปจนถึงเมนูแกงต่าง ๆ อีกมากมาย หากพิจารณาตามหลักพฤกษศาสตร์ ซึ่งเป็นศาสตร์ที่ศึกษาด้านพืช จะมีการจำแนก ผัก และ ผลไม้ จากส่วนประกอบของพืช ได้แก่ ราก … หลายคนตอบผิด! เฉลยแล้ว มะละกอเป็นผักหรือผลไม้Read more

ตามคำกล่าวของ Bùi Đắc Sáng ผู้เชี่ยวชาญจากจากสมาคมแพทย์แผนจีนแห่งกรุงฮานอย หัวไชเท้าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ถูกเปรียบเสมือนกับโสมขาว ในหัวไชเท้า 100 กรัม มีพลังงาน 20 แคลอรี่, น้ำตาล 0.5 กรัม, … หมอย้ำ 4 อาหาร ไม่ควร กินพร้อมหัวไชเท้า แต่หลายบ้าน ยังต้มรวมหม้อเดียวกันRead more

อาหารรสขม เช่น มะระ ผักตระกูลกะหล่ำ ฯลฯ เป็นที่ยอมรับว่าช่วยในการย่อยอาหาร เสริมการดูดซึมสารอาหาร กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และลดความอยากน้ำตาลได้ แต่ยังมีอาหารรสขมอีก 5 ชนิดที่ไม่ควรรับประทาน เพราะมีสารพิษที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ บวบ บวบเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินหลากหลายชนิด … อาหาร 5 ชนิด ถ้ามี รสขม อย่ากินเด็ดขาด ไม่ต่างจากรับยาพิษเข้าร่างกายRead more

มีผลไม้บางชนิดที่หลายคนมักซื้อบ่อย ๆ แต่แท้จริงแล้วมันอาจซ่อนอันตรายต่อสุขภาพอยู่ 3 ชนิดของผลไม้ที่ไม่ควรซื้อ 1. ผลไม้ที่มีรูปร่างผิดปกติ โดยปกติแล้ว รูปร่างของผลไม้แต่ละชนิดมักไม่มีรูปแบบตายตัว บางชนิดอาจโตขึ้นเกินขนาดธรรมดา แต่หากคุณสังเกตเห็นผลไม้จำนวนมากที่มีลักษณะผิดปกติ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ ส่วนใหญ่แล้วผลไม้ที่ผิดรูปมักเกิดจากการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรม สีสัน หรือสภาพแวดล้อมในการปลูก และบางครั้งอาจมีสารตะกั่วหรือปรอทปนเปื้อน … ผลไม้ 3 แบบที่ไม่ควรซื้อเด็ดขาด เลือกผิด มะเร็งถามหาRead more

ในชีวิตประจำวัน หลายคนชอบปรุงเนื้อสัตว์ทั้งหนัง หรือทำอาหารจากผักผลไม้โดยไม่ปอกเปลือก เพราะต้องการประหยัดเวลาและคงคุณค่าทางโภชนาการ บางคนเชื่อว่าการกินทั้งเปลือกจะช่วยเพิ่มสารอาหารให้ร่างกายได้มากขึ้น ฟังดูเหมือนสมเหตุสมผล แต่ในความเป็นจริง การกินผักผลไม้บางชนิดทั้งเปลือกอาจไม่ดีต่อสุขภาพ และอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย เปลือกของบางชนิดอาจมีสารพิษที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า ซึ่งอาจก่อให้เกิดผลเสียมากกว่าแค่ท้องเสีย 1. มันฝรั่งที่ยังมีสีเขียวหรือเริ่มงอก มันฝรั่งเป็นเมนูยอดนิยมที่มักปรากฏบนโต๊ะอาหารในฤดูหนาว ไม่ว่าจะผัด ต้ม … หลายคนเข้าใจผิด ผักผลไม้ 3 ชนิด ที่กินทั้งเปลือก เท่ากับ ดื่มยาพิษRead more

Dr.Hà Hải Nam รองหัวหน้าแผนกศัลยกรรมช่องท้อง 1 โรงพยาบาลเค เปิดเผยว่า ทั้งคู่ไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์ ไม่สูบบุหรี่ แต่เมื่อตรวจกลับพบว่าเป็น “โรคมะเร็งตับ” ตามรายงานยังระบุด้วยว่า ทั้งคู่ไม่มีประวัติเป็นโรคตับอักเสบ มีสุขภาพแข็งแรงมากตั้งแต่วัยเด็กจนถึงวัยผู้ใหญ่ ไม่เคยป่วยด้วยซ้ำ แม้จะติดเชื้อโควิด-19 … ผัวเมียตรวจเจอ มะเร็งตับ ทั้งคู่ ทั้งที่ไม่ดื่ม-ไม่สูบ หมอชี้สาเหตุ ผลไม้ ที่กินประจำRead more