Posted inสุขภาพ

พืชจิ๋ว 1 ชนิด ถูกยกเป็นอาหารของคนจน เเต่มีโปรตีนสมบูรณ์แร่ธาตุอัดแน่น

เมล็ดพืชจิ๋วที่ปัจจุบันถูกขนานนามว่าเป็นสุดยอดอาหารสุขภาพและมีราคาจำหน่ายค่อนข้างสูง สำหรับ ควินัว (Quinoa) ที่เคยถูกตีค่าว่าเป็นเพียง อาหารของคนจน เมื่อรายงานของ NASA ระบุว่าควินัวเป็นพืชที่มีศักยภาพสูงสำหรับระบบสนับสนุนชีวิต (Controlled Ecological Life Support Systems) ผลการวิจัยพบว่าควินัวมีองค์ประกอบทางสารอาหารที่สมบูรณ์แบบและสมดุลที่สุดชนิดหนึ่งของโลก โดยมีคุณสมบัติเด่นดังนี้   - โปรตีนสมบูรณ์ (Complete Protein): มีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด ซึ่งเป็นสิ่งที่พบได้ยากมากในพืชทั่วไป ทำให้เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงเทียบเท่าเนื้อสัตว์ - แร่ธาตุอัดแน่น: อุดมไปด้วยแมกนีเซียม เหล็ก…
เปิดโผ 5 ผลไม้ ล้างพิษและต้านอนุมูลอิสระ ไทยมีเพียบ
Posted inสุขภาพ

เปิดโผ 5 ผลไม้ ล้างพิษและต้านอนุมูลอิสระ ไทยมีเพียบ

1. แอปเปิล (Apple) ช่วยให้อิ่มนาน: อุดมด้วยใยอาหารละลายน้ำที่ช่วยให้อิ่มท้องได้นานและลดความอยากอาหาร ลดคอเลสเตอรอล: มีสาร "เพกติน" (Pectin) ที่ช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลและบำรุงระบบย่อยอาหาร ต้านความชรา: มีเควซิทิน (Quercetin) และวิตามินซีสูง ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระและชะลอความเสื่อมของเซลล์ แคลอรี่ต่ำ: ให้พลังงานเพียงประมาณ 50 kcal ต่อ 100 กรัม เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก   2. ทับทิม (Pomegranate) บำรุงตับและหลอดเลือด: มีสารโพลีฟีนอลและแอนโทไซยานินเข้มข้น ช่วยปกป้องตับและเสริมความแข็งแรงให้หลอดเลือด…
เปิด 5 ของกิน ที่ไม่มีวันหมดอายุ กี่ปีก็ยังกินได้ ถ้าเก็บถูกวิธี หลายคนไม่รู้มาก่อน
Posted inสุขภาพ

เปิด 5 ของกิน ที่ไม่มีวันหมดอายุ กี่ปีก็ยังกินได้ ถ้าเก็บถูกวิธี หลายคนไม่รู้มาก่อน

เรียกได้ว่า หลายคนคงกังวลใจเรื่องอาหารหรือของกินที่จะหมดอายุ และหลายคนก็อยากรู้ว่ามีของกินประเภทไหนไหมที่ไม่สามารถหมดอายุได้ วันนี้เราจะพาไปดู 5 อาหารที่ไม่มีวันหมดอายุ เก็บไว้นานกี่ปีก็ยังกินได้   1. น้ำผึ้งแท้ ข้อมูลจากสถาบันสมิธโซเนียน (Smithsonian Institution) ระบุว่า น้ำผึ้ง เป็นอาหารที่ไม่มีวันหมดอายุ เนื่องจากมีปริมาณน้ำต่ำและมีความเป็นกรดสูง ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่แบคทีเรียไม่สามารถอยู่รอดได้ นักโบราณคดีเคยค้นพบโถใส่น้ำผึ้งในสุสานอียิปต์โบราณที่มีอายุหลายพันปี และพบว่ายังคงสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย 2. เกลือ เกลือ คือแร่ธาตุตามธรรมชาติที่ถูกนำมาใช้ถนอมอาหารมานานนับศตวรรษ เนื่องจากเกลือมีคุณสมบัติในการดูดความชื้นออกจากอาหาร ทำให้เชื้อราและแบคทีเรียไม่สามารถเติบโตได้ หากเก็บเกลือไว้ในที่แห้งและปราศจากความชื้น เกลือจะสามารถคงสภาพเดิมและใช้งานได้ตลอดไปโดยไม่เสื่อมคุณภาพ 3. น้ำตาล…
เปิด 6 ของใกล้ตัวในบ้าน ช่วยดับกลิ่นปลาติดมือ หายเกลี้ยงแบบไม่น่าเชื่อ
Posted inสุขภาพ

เปิด 6 ของใกล้ตัวในบ้าน ช่วยดับกลิ่นปลาติดมือ หายเกลี้ยงแบบไม่น่าเชื่อ

เรียกได้ว่า ใครทำอาหารบ่อยต้องเคยเจอปัญหานี้แน่นอน กับกลิ่นคาวปลาที่ติดมือ แบบล้างยังไงก็ไม่หาย แต่จริงๆ แล้วมีวิธีง่ายๆ จากของในบ้านที่ช่วยจัดการได้อยู่หมัด   วิธีแรก คือ การใช้เกลือมาถูบนมือ จะช่วยขจัดทั้งคราบ และกลิ่นได้ดี วิธีที่สอง คือ มะนาว หรือ มะกรูดถูบริเวณนิ้ว ก็ช่วยเปลี่ยนกลิ่นคาวให้กลายเป็นความหอมสดชื่น อีกหนึ่งตัวช่วยที่ได้ผลเกินคาด วิธีที่สาม คือ กากกาแฟ นำมาขัดเบาๆ จะช่วยดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ พร้อมทำให้ผิวเนียนขึ้นด้วย ส่วนวิธีที่สี่ คือ น้ำซาวข้าว เหมาะสำหรับคนผิวแพ้ง่าย…
เครื่องดื่ม 1 ชนิด ช่วยลดเสี่ยง อัลไซเมอร์-โรคหัวใจ
Posted inสุขภาพ

เครื่องดื่ม 1 ชนิด ช่วยลดเสี่ยง อัลไซเมอร์-โรคหัวใจ

งานวิจัยจำนวนมากชี้ให้เห็นว่า ทั้งชาและกาแฟสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้ อย่างไรก็ตาม หลักฐานล่าสุดบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า ชา โดยเฉพาะ ชาเขียว มีความโดดเด่นกว่าในการสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด อ้างอิงผลสรุปการวิจัยในปี 2022 พบว่า การดื่มชาเขียวเป็นประจำสามารถลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ เช่น ความดันโลหิตและไขมันในเลือด สารโพลีฟีนอลในชา   ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและโฆษกสมาคมโภชนาการแห่งอังกฤษเห็นว่าทั้งชาและกาแฟเมื่อบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม สามารถสนับสนุนสุขภาพหัวใจได้ แต่โพลีฟีนอลในชาอาจจะเหนือกว่าเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ยังขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณดื่มและวิธีการใช้ งานวิจัย พบว่าการดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีน 2-3 แก้วต่อวัน สามารถลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมได้ 15-20% ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันนี้ยังพบในกลุ่มคนที่ดื่มชา 1-2 แก้วต่อวันเช่นกัน…
หมอเตือนแล้ว! 4 กลุ่ม ไม่ควรทานกะหล่ำปลี คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้ตัว อันตรายถึงชีวิต
Posted inสุขภาพ

หมอเตือนแล้ว! 4 กลุ่ม ไม่ควรทานกะหล่ำปลี คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้ตัว อันตรายถึงชีวิต

ผัก 1 ชนิด ที่หลายคนต่างชอบทานเเละทานได้หลายเมนูอาหารสำหรับ กะหล่ำปลี ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ทั้งต้านการอักเสบ, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร, ปกป้องหัวใจ รวมทั้งป้องกันการเกิดมะเร็ง แต่ล่าสุดแพทย์หญิง Dương Ngọc Vân ระบุว่ากลุ่มคนต่อไปนี้ควรหลีกเลี่ยงการทานผักกะหล่ำ   1. ผู้ที่มีอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย หรืออาการลำไส้แปรปรวน ไม่ควรทานกะหล่ำปลี เพราะสามารถหมักในทางเดินอาหารและทำให้เกิดก๊าซได้ ดังนั้น หากรับประทานขณะท้องอืด อาการของโรคก็จะรุนแรงมากขึ้น 2. ผู้ที่มีภาวะฮอร์โมนไทรอยด์ต่ำ (Hypothyroidism) ไม่แนะนำให้รับประทานผักชนิดนี้เช่นกัน…
หมอโรคหัวใจแนะ ให้กินผลไม้ 1 ชนิด ลดไขมัน ช่วยนอนหลับได้ดี
Posted inสุขภาพ

หมอโรคหัวใจแนะ ให้กินผลไม้ 1 ชนิด ลดไขมัน ช่วยนอนหลับได้ดี

ออเรลิโอ โรฮาส (Aurelio Rojas) แพทย์โรคหัวใจ ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับสุขภาพ โดยเฉพาะการดูแลหัวใจและการรักษาภาวะต่างๆ ได้แนะนำว่า กีวีเป็นผลไม้ที่ดีที่สุดในการบริโภคเพื่อช่วยในเรื่องการนอนหลับ และทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีคุณภาพสูงที่สุด พร้อมกล่าวด้วยว่า กีวีมีสารอาหารมากกว่าผลแอปเปิ้ลถึง 8 เท่า มันอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งทำให้การย่อยอาหารง่ายขึ้น   นอกจากนี้ ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำยังช่วยลดการพุ่งขึ้นของอินซูลิน และมันอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ เช่น วิตามิน E, K, C ซึ่งทั้งวิตามิน E และ C เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบ…
ประกาศแล้ว! กรมอุตุ วันนี้ 16 เม.ย. 69
Posted inNews

ประกาศแล้ว! กรมอุตุ วันนี้ 16 เม.ย. 69

พยากรณ์อากาศ 24 ชั่วโมงข้างหน้า ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง และภาคตะวันออกจะมีพายุฤดูร้อนเกิดขึ้น โดยมีลักษณะของพายุฝนฟ้าคะนอง ลมกระโชกแรงบางแห่ง รวมถึงอาจมีฟ้าผ่าเกิดขึ้นได้บางพื้นที่ เนื่องจากบริเวณความกดอากาศสูงหรือมวลอากาศเย็นได้แผ่ลงมาปกคลุมด้านตะวันตกของประเทศจีนแล้ว คาดว่าจะแผ่ลงมาปกคลุมประเทศจีนตอนใต้ และทะเลจีนใต้ในคืนวันนี้ (16 เม.ย. 69) ส่งผลทำให้มีลมใต้และลมตะวันออกเฉียงใต้พัดนำความชื้นจากอ่าวไทยและทะเลจีนใต้เข้าปกคลุมภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง และภาคตะวันออก ในขณะที่บริเวณดังกล่าวมีอากาศร้อนถึงร้อนจัด   ขอให้ประชาชนบริเวณภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง และภาคตะวันออกระวังอันตรายจากพายุฤดูร้อน โดยหลีกเลี่ยงการอยู่ในที่โล่งแจ้ง ใต้ต้นไม้ใหญ่ สิ่งปลูกสร้าง และป้ายโฆษณาที่ไม่แข็งแรง สำหรับเกษตรกรควรเสริมความแข็งแรงให้ไม้ผล และเตรียมการป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับผลผลิตทางการเกษตรและสัตว์เลี้ยง รวมทั้งดูแลรักษาสุขภาพในช่วงที่สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงไว้ด้วย ส่วนประชาชนบริเวณประเทศไทยตอนบนดูแลรักษาสุขภาพเนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนถึงร้อนจัด โดยหลีกเลี่ยงการทำงานหรือการประกอบกิจกรรมในที่โล่งแจ้งเป็นระยะเวลานาน สำหรับภาคใต้มีอากาศร้อนในตอนกลางวัน…
ราคาน้ำมันวันนี้ 16 เม.ย. 69
Posted inNews

ราคาน้ำมันวันนี้ 16 เม.ย. 69

ราคาน้ำมันวันนี้ 16 เมษายน 2569 กลุ่มเบนซิน แก๊สโซฮอล์ และดีเซล ล่าสุด โดยทีมข่าวเศรษฐกิจ อ้างอิงข้อมูลจาก จากเว็บไซต์ บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน), เว็บไซต์ บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน), เว็บไซต์ บริษัท เชลล์แห่งประเทศไทย จำกัด โดยราคาน้ำมันวันนี้ 16/4/2569 เวลา 09.00…
อัปเดตราคาน้ำมันเช้าวันนี้ 15 เมษายน 2569 ดีเซล เบนซิน ลิตรละเท่าไร
Posted inNews

อัปเดตราคาน้ำมันเช้าวันนี้ 15 เมษายน 2569 ดีเซล เบนซิน ลิตรละเท่าไร

อัปเดตราคาน้ำมันวันนี้ 15 เมษายน 2569 กลุ่มเบนซิน, แก๊สโซฮอล์ และดีเซล ล่าสุด จากเว็บไซต์ บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน), เว็บไซต์ บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน), เว็บไซต์ บริษัท เชลล์แห่งประเทศไทย จำกัด, บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน), บริษัท…