mnewsl.com

กระแสความเป็นไทยช่วงนี้กำลังฮิตจากละครเรื่อง บุพเพสันนิวาส หนึ่งในเสน่ห์ของละครเรื่องนี้ นอกจากจะเป็นละครรักอิงประวัติศาสตร์ที่มีนักแสดงมากฝีมือร่วมถ่ายทอดเรื่องราวต่างๆ ในสมัยอยุธยาให้เราได้ชมกันแล้ว ยังมีฉากทำอาหาร ทำขนมให้เราได้น้ำลายสอกันอีกมากมาย รวมไปถึงขนมไทยที่ท้าวทองกีบม้า (ตองกีมาร์) ราชินีขนมไทยเป็นผู้รังสรรค์ขึ้นมาให้ชมกันกันด้วย แต่ขนมไทยแต่ละอย่างที่เราได้เห็นกันนั้น พลังงานไม่เบาเลยทีเดียว ด้วยส่วนผสมหวานมันจนห้ามใจไม่อยู่ ดังนั้นมาดูกันหน่อยดีกว่าว่า ขนมไทยแสนอร่อยแต่ละชนิดมีพลังงานมากเท่าไร และควรทานอย่างไรถึงจะพอเหมาะ iStock ฝอยทอง … พลังงานของขนมไทยแต่ละชนิด ทานอย่างไรให้ “ไม่อ้วน”Read more

Hello คุณหมอ จะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับประโยชน์ของ เมล็ดขนุน หรือที่หลายๆ คนเรียกติดปากกันว่า เม็ดขนุน กัน ซึ่งคุณประโยชน์ของเม็ดขนุนนั้นมีมากมายไม่แพ้เม็ดหรือเมล็ดจากพืชผักผลไม้ชนิดไหนๆ เลย นอกจากนี้ยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนู เรามาดูประโยชน์ของเม็ดขนุนไปพร้อมกันเลย ทำความรู้จักเม็ดขนุน (Jackfruit Seed) เม็ดขนุน หรือ เมล็ดขนุน มีคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นต่อสุขภาพสูงไม่แพ้เนื้อขนุนเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังสามารถนำมาประกอบอาหารทั้งคาว-หวานได้อีกหลากหลายเมนู เช่น แกงไตปลาเม็ดขนุน แกงเขียวหวานเม็ดขนุน … “เม็ดขนุน” กับ 3 ประโยชน์ดีๆ ต่อสุขภาพ พร้อมข้อควรระวังRead more

ไข่ต้มชาหรือไข่พะโล้สำเร็จรูปในร้านสะดวกซื้อ กลายเป็นหนึ่งในเมนูยอดฮิตของคนรักสุขภาพ เพราะสะดวก กินง่าย และถูกมองว่าเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี หลายคนเลือกกินวันละ 2-3 ฟองเพื่อเพิ่มโปรตีนให้ร่างกาย แต่คำถามสำคัญคือ กินทุกวันดีจริงหรือไม่? ไช่ เฉิงเหลียง นักโภชนาการจากไต้หวัน ออกมาให้ข้อมูลผ่านโซเชียลมีเดียว่า ปัญหาของไข่ต้มชาไม่ใช่ “ไข่” แต่เป็นวิธีการปรุง … นักโภชนาการ เปิดความลับ ไข่ต้มชา กินทุกวันดีจริงไหม? ระวังโปรตีนลดคุณภาพ-โซเดียมสูงแบบไม่รู้ตัวRead more

เรียกได้ว่า เมนูซุปที่หลายคนมองว่า เป็นอาหารสุขภาพ อาจแฝงความเสี่ยงต่อการทำงานของตับ และ ไต หากมีพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่เหมาะสมอย่างต่อเนื่อง   1. การเคี่ยวซุปเป็นเวลานานเกินไป อาจทำให้สารบางชนิดจากเนื้อสัตว์ และ กระดูกถูกปล่อยออกมามากขึ้น ซึ่งเมื่อสะสมในร่างกาย อาจเพิ่มโอกาสเกิดปัญหาเกี่ยวกับข้อ และ … อย่าชะล่าใจ 4 ซุปที่คิดว่าบำรุง อาจอันตรายกว่าที่คิดRead more

เรียกได้ว่า หลายคนอาจไม่รู้ว่า เครื่องดื่มก่อนนอน สามารถส่งผลต่อคุณภาพการนอน และสุขภาพได้โดยตรงได้ ล่าสุดผู้เชี่ยวชาญจากเว็บไซต์ Cleveland Clinic Everyday Health ออกมาเตือนว่า หากเลือกดื่มผิดเวลา อาจเสี่ยงทั้งกรดไหลย้อน นอนไม่หลับ และระบบย่อยอาหารพังแบบไม่รู้ตัว   โดย 5 … ก่อนนอนอย่าหาทำ เปิด 5 เครื่องดื่มเสี่ยงกรดไหลย้อน รู้แล้วควรรีบเลี่ยงRead more

ข้อมูลจาก ดร.หลิว โบเจิน นักโภชนาการจากไต้หวัน ระบุว่า ผลไม้หลายชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ แต่การรับประทานมากเกินความเหมาะสม โดยเฉพาะผลไม้ที่มีน้ำตาลหรือไขมันสูง อาจทำให้ตับทำงานหนักขึ้น เสี่ยงต่อภาวะไขมันสะสมในตับ หรือเพิ่มภาระในการเผาผลาญของร่างกายได้   1. ทุเรียน ผลไม้ยอดโปรดที่น้ำตาลและไขมันสูง เมื่อร่างกายได้รับฟรุกโตสมากเกินไป … เปิดโผ 4 ผลไม้ยอดฮิต กินมากไปเสี่ยง ทำลายตับ ไม่ต่างจากแอลกอฮอล์Read more

ใครๆ ก็ไม่อยากเป็นโรคมะเร็งใช่ไหมคะ แต่จะให้ซื้อยา หรืออาหารเสริมมาทานก็ไม่แน่ใจในเรื่องของประสิทธิภาพ ผลข้างเคียง หรือแม้กระทั่งราคาที่แพงลิบลิ่ว Sanook! Health จึงขอแนะนำอาหารธรรมดาๆ หาได้ตามท้องตลาด แต่ต้านมะเร็งได้อยู่หมัดมาให้เลือกทานกันตามใจชอบเลยค่ะ มะเร็ง คืออะไร ? มะเร็ง คือ โรคชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นจากเซลล์ที่ผิดปกติในร่างกาย ซึ่งเซลล์เหล่านี้จะมีการเจริญเติบโตรวดเร็วกว่าปกติ ร่างกายไม่สามารถควบคุมได้ … 10 อาหารต้านมะเร็ง ยิ่งทานยิ่งสตรอง!Read more

เมื่อเข้าสู่ช่วงเปลี่ยนผ่านของฤดูกาล หลายคนอาจกำลังประสบปัญหาอึดอัดแน่นท้อง ท้องอืด หรือผิวพรรณหมองคล้ำ ซึ่งเป็นผลมาจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงสะสมมาเป็นเวลานาน แทนที่จะต้องอดอาหารอย่างทรมานหรือยอมจ่ายเงินจำนวนมากให้กับคอร์สดีท็อกซ์ราคาแพง การหันมาพึ่งพาวัตถุดิบพื้นบ้านราคาประหยัดที่มีสรรพคุณในการล้างลำไส้จึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ หนึ่งในเมนูผักพื้นบ้านที่พบได้ง่ายตามท้องตลาด แต่มีคุณประโยชน์สูงจนได้รับการขนานนามว่าเป็น “ไม้กวาดวิเศษ” ช่วยขจัดสิ่งตกค้างในระบบทางเดินอาหารได้อย่างดีเยี่ยม คือ “ยอดฟักแม้วผัดกระเทียม” คุณค่าที่ซ่อนอยู่ใต้ความเรียบง่าย: มิตรแท้ของระบบย่อยอาหาร ยอดผักพื้นบ้านชนิดนี้ไม่ใช่ของหรูหราราคาแพง แต่เป็นวัตถุดิบที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร … ดีกว่าสลัดแพงๆ! ผักกำละไม่กี่บาท แต่ได้ฉายา “ไม้กวาดไขมัน” ชั้นเลิศ ดีท็อกซ์ลำไส้-พุงยุบข้ามคืนRead more