mnewsl.com

ข้อมูลจาก ดร.หลิว โบเจิน นักโภชนาการจากไต้หวัน ระบุว่า ผลไม้หลายชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ แต่การรับประทานมากเกินความเหมาะสม โดยเฉพาะผลไม้ที่มีน้ำตาลหรือไขมันสูง อาจทำให้ตับทำงานหนักขึ้น เสี่ยงต่อภาวะไขมันสะสมในตับ หรือเพิ่มภาระในการเผาผลาญของร่างกายได้   1. ทุเรียน ผลไม้ยอดโปรดที่น้ำตาลและไขมันสูง เมื่อร่างกายได้รับฟรุกโตสมากเกินไป … เปิดโผ 4 ผลไม้ยอดฮิต กินมากไปเสี่ยง ทำลายตับ ไม่ต่างจากแอลกอฮอล์Read more

องค์การวิจัยโรคมะเร็งนานาชาติ (IARC) ระบุว่า ตั้งแต่ปี 2012 ปลาเค็ม ถูกจัดให้อยู่ในกลุ่มสารก่อมะเร็งระดับ 1 เทียบชั้นความอันตรายเดียวกับบุหรี่และแร่ใยหินเหตุผลที่ปลาเค็มกลายเป็นภัยเงียบ กระบวนการหมักดองที่ใช้เกลือปริมาณสูงทำให้เกิดสาร ไนโตรซามีน ซึ่งมีหลักฐานชัดเจนว่าสามารถก่อมะเร็งได้จริง งานวิจัยพบว่า ในพื้นที่ที่บริโภคปลาเค็มมาก มีอัตรามะเร็งโพรงหลังจมูกสูงกว่าค่าเฉลี่ยถึง 5-10 … ปลา 1 ชนิด ที่คนไทยคุ้นเคย เป็นสารก่อมะเร็งระดับ 1 หลายคนยังกินอยู่Read more

= จากเว็บต่างประเทศ ได้รายงานว่า ดร.ปาร์ค วอนจุง (Park Won-jung) แพทย์ผู้เชี่ยวชาญจากประเทศเกาหลีใต้ ได้ออกมาแจ้งเตือนผ่านช่องทางยูทูบส่วนตัวเกี่ยวกับอันตรายร้ายแรงจากพฤติกรรมการกินมื้อเช้าแบบผิด ๆ โดยระบุว่า ในช่วงที่ท้องว่าง กระเพาะอาหารจะมีความสามารถในการดูดซึมที่รวดเร็วเป็นพิเศษ ดังนั้น การรับประทาน 5 … หมอยังเตือน! 5 เมนูตอนเช้า อันตรายที่ไม่ควรแตะตอนท้องว่าง หิวแค่ไหนก็จะไม่กินเด็ดขาดRead more

กระแสความเป็นไทยช่วงนี้กำลังฮิตจากละครเรื่อง บุพเพสันนิวาส หนึ่งในเสน่ห์ของละครเรื่องนี้ นอกจากจะเป็นละครรักอิงประวัติศาสตร์ที่มีนักแสดงมากฝีมือร่วมถ่ายทอดเรื่องราวต่างๆ ในสมัยอยุธยาให้เราได้ชมกันแล้ว ยังมีฉากทำอาหาร ทำขนมให้เราได้น้ำลายสอกันอีกมากมาย รวมไปถึงขนมไทยที่ท้าวทองกีบม้า (ตองกีมาร์) ราชินีขนมไทยเป็นผู้รังสรรค์ขึ้นมาให้ชมกันกันด้วย แต่ขนมไทยแต่ละอย่างที่เราได้เห็นกันนั้น พลังงานไม่เบาเลยทีเดียว ด้วยส่วนผสมหวานมันจนห้ามใจไม่อยู่ ดังนั้นมาดูกันหน่อยดีกว่าว่า ขนมไทยแสนอร่อยแต่ละชนิดมีพลังงานมากเท่าไร และควรทานอย่างไรถึงจะพอเหมาะ iStock ฝอยทอง … พลังงานของขนมไทยแต่ละชนิด ทานอย่างไรให้ “ไม่อ้วน”Read more

Hello คุณหมอ จะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับประโยชน์ของ เมล็ดขนุน หรือที่หลายๆ คนเรียกติดปากกันว่า เม็ดขนุน กัน ซึ่งคุณประโยชน์ของเม็ดขนุนนั้นมีมากมายไม่แพ้เม็ดหรือเมล็ดจากพืชผักผลไม้ชนิดไหนๆ เลย นอกจากนี้ยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนู เรามาดูประโยชน์ของเม็ดขนุนไปพร้อมกันเลย ทำความรู้จักเม็ดขนุน (Jackfruit Seed) เม็ดขนุน หรือ เมล็ดขนุน มีคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นต่อสุขภาพสูงไม่แพ้เนื้อขนุนเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังสามารถนำมาประกอบอาหารทั้งคาว-หวานได้อีกหลากหลายเมนู เช่น แกงไตปลาเม็ดขนุน แกงเขียวหวานเม็ดขนุน … “เม็ดขนุน” กับ 3 ประโยชน์ดีๆ ต่อสุขภาพ พร้อมข้อควรระวังRead more

ไข่ต้มชาหรือไข่พะโล้สำเร็จรูปในร้านสะดวกซื้อ กลายเป็นหนึ่งในเมนูยอดฮิตของคนรักสุขภาพ เพราะสะดวก กินง่าย และถูกมองว่าเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี หลายคนเลือกกินวันละ 2-3 ฟองเพื่อเพิ่มโปรตีนให้ร่างกาย แต่คำถามสำคัญคือ กินทุกวันดีจริงหรือไม่? ไช่ เฉิงเหลียง นักโภชนาการจากไต้หวัน ออกมาให้ข้อมูลผ่านโซเชียลมีเดียว่า ปัญหาของไข่ต้มชาไม่ใช่ “ไข่” แต่เป็นวิธีการปรุง … นักโภชนาการ เปิดความลับ ไข่ต้มชา กินทุกวันดีจริงไหม? ระวังโปรตีนลดคุณภาพ-โซเดียมสูงแบบไม่รู้ตัวRead more

เรียกได้ว่า เมนูซุปที่หลายคนมองว่า เป็นอาหารสุขภาพ อาจแฝงความเสี่ยงต่อการทำงานของตับ และ ไต หากมีพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่เหมาะสมอย่างต่อเนื่อง   1. การเคี่ยวซุปเป็นเวลานานเกินไป อาจทำให้สารบางชนิดจากเนื้อสัตว์ และ กระดูกถูกปล่อยออกมามากขึ้น ซึ่งเมื่อสะสมในร่างกาย อาจเพิ่มโอกาสเกิดปัญหาเกี่ยวกับข้อ และ … อย่าชะล่าใจ 4 ซุปที่คิดว่าบำรุง อาจอันตรายกว่าที่คิดRead more