เรียกได้ว่า ของดีราคาไม่แรงมีอยู่จริง เพราะวัตถุดิบพื้นบ้านตามตลาดสดหลายอย่าง ถูกยกให้เป็นตัวช่วยลดความเสี่ยงโรคร้าย หากเลือกกินอย่างเหมาะสม โดยแนวทางด้านโภชนาการสากลรวมถึงคำแนะนำจาก องค์การอนามัยโลก ต่างสนับสนุนการเพิ่มสัดส่วนอาหารจากพืชในชีวิตประจำวัน กลุ่มแรกที่ถูกพูดถึงมากคือ ถั่ว และ ผลิตภัณฑ์จากถั่ว ซึ่งให้โปรตีนจากพืช และใยอาหารสูง ช่วยลดการพึ่งพาเนื้อสัตว์แปรรูปที่มีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ เมนูง่ายๆ อย่างเต้าหู้ต้ม ถั่วต้ม หรือ น้ำเต้าหู้ไม่หวาน…
Read More







