Posted inสุขภาพ
เตือนผัก 5 ชนิด อย่าใส่ตู้เย็น อันตรายมาก
จากข้อมูลของสำนักข่าว Daily Mail หลายคนเข้าใจถึงอันตรายของการเก็บเนื้อสัตว์และปลาสดในตู้เย็นโดยที่ไม่ได้ปิดฝาให้มิดชิด แต่พวกเขากลับไม่รู้ว่า ผักบางชนิด ก็สามารถทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้เช่นกัน โดยนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารแนะนำว่า ควรเก็บผัก 5 ชนิดนี้ไว้บนเคาน์เตอร์หรือในตู้เก็บของ แทนการเก็บไว้ในตู้เย็น เพราะอาจทำให้เชื้อราเจริญเติบโต ทำให้รสชาติและความสดกรอบเปลี่ยนแปลงไป หอมใหญ่ หอมใหญ่เป็นผักในตระกูลอัลลิอัม (Allium) และไม่จำเป็นต้องเก็บในตู้เย็น เนื่องจากอุณหภูมิที่ต่ำและสภาพแวดล้อมที่ชื้นในตู้เย็น จะทำให้แป้งในหอมใหญ่เปลี่ยนเป็นน้ำตาล ทำให้หอมใหญ่เน่าเสียเร็วขึ้น ดังนั้น เพียงเก็บไว้ในที่แห้ง ที่อุณหภูมิไม่เกิน 18 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตาม หลังจากที่ปอกเปลือกหรือหั่นแล้ว นักวิชาการจึงแนะนำให้เก็บในกล่องที่ปิดมิดชิดในตู้เย็น Margaret…
