หลายคนเวลาสั่งอาหารมักพูดว่า “ไม่ใส่ผัก” หรือเขี่ยผักใบเขียวออกจากจานโดยไม่ทันคิด แต่จริง ๆ แล้ว ผักเหล่านี้คือแหล่งสารอาหารชั้นดีที่ช่วยดูแลสุขภาพแบบรอบด้าน ทั้งผิวพรรณ ระบบร่างกาย และยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ ได้อีกด้วย
วันนี้มาดูกันว่า “5 ผักใบเขียว” ที่ควรกินเป็นประจำมีอะไรบ้าง เพราะแต่ละชนิดเรียกได้ว่าเป็นเหมือนยาจากธรรมชาติที่หาง่ายและราคาไม่แพง
1. เคล (Kale)
ถูกยกให้เป็นราชินีของผักใบเขียว เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน A, C และ K สูงมาก ช่วยบำรุงสายตา เสริมภูมิคุ้มกัน และช่วยให้ผิวดูสดใส เหมาะกับคนที่อยากดูแลตัวเองแบบสายสุขภาพ
2. ผักโขม (Spinach)
ไม่ได้มีดีแค่เรื่องเพิ่มพลังแบบการ์ตูน แต่ยังเป็นแหล่งของธาตุเหล็กและโฟเลต ช่วยบำรุงเลือด สมอง และมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยดูแลหัวใจให้แข็งแรง
3. บรอกโคลี (Broccoli)
ผักพุ่มเขียวที่เต็มไปด้วยสารซัลโฟราเฟน ซึ่งมีส่วนช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์ผิดปกติ อีกทั้งยังมีแคลเซียมสูง ช่วยเสริมความแข็งแรงของกระดูก
4. กวางตุ้ง (Choy Sum)
ผักพื้นบ้านที่หลายคนคุ้นเคย แต่ประโยชน์ไม่ธรรมดา ช่วยเรื่องการขับถ่าย มีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยบำรุงผิว และช่วยให้ร่างกายกำจัดของเสียได้ดีขึ้น
5. ปวยเล้ง (Water Spinach)
อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท รวมถึงมีลูทีนที่ช่วยดูแลสายตา เหมาะกับคนที่ใช้หน้าจอเป็นประจำ
เคล็ดลับการกินผักให้ได้ประโยชน์สูงสุด
หลีกเลี่ยงการปรุงสุกนานเกินไป เพราะความร้อนจะทำลายวิตามินบางชนิด
ควรล้างผักให้สะอาด โดยใช้น้ำไหลผ่าน หรือแช่น้ำผสมเบกกิ้งโซดาประมาณ 10–15 นาที
การเริ่มกินผักใบเขียวไม่ใช่เรื่องยาก แค่เพิ่มเข้าไปในมื้ออาหารทีละนิด สุขภาพที่ดีและความสดใสของร่างกายจะค่อย ๆ ตามมาในระยะยาว
สายชอปออนไลน์เห็นของถูกมีสะเทือน ตำรวจสอบสวนกลาง (CIB) ทลายโกดังผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องสำอางแบรนด์ปลอม ยึดของกลางกว่า 2 หมื่นชิ้น มูลค่ากว่า 5 ล้านบาท กองบัญชาการตำรวจสอบสวนกลาง (CIB) ปฏิบัติการทลายแหล่งจัดเก็บและจำหน่ายอาหารเสริมและเครื่องสำอางปลอมในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ตรวจยึดของกลาง จำนวน 26,117 … ขนลุก! จับอาหารเสริมปลอมยี่ห้อดังๆทั้งนั้น ยึด 2 หมื่นชิ้น ขายถูกผ่านออนไลน์เป็นปีๆ…ดูเพิ่มเติม…Read more
ปทุมธานี นายอำเภอธัญบุรีเดินทางตรวจดู 4 อาคารขององค์กรทำดีพร้อมย้ำห้ามเคลื่อนย้ายสิ่งของภายในอาคารออก.. ปทุมธานี จับตา นายอำเภอธัญบุรีลงพื้นที่ตรวจ 4 อาคารองค์กรทำดี ย้ำชัดห้ามเคลื่อนย้ายสิ่งของภายในอาคาร วันนี้(1 พฤศจิกายน 69) ผู้สื่อข่าวรายงานว่าที่ มูลนิธิองค์กรทำดี … นายอำเภอธัญบุรีลงพื้นที่ตรวจ 4 อาคารองค์กรทำดี ย้ำชัดห้ามเคลื่อนย้ายสิ่งของภายในอาคาร..ดูเพิ่มเติมRead more
วันที่ 30 ตุลาคม 2569 กรมอุตุนิยมวิทยาออกประกาศพยากรณ์อากาศในช่วง 24 ชั่วโมงข้างหน้า เตือนภาคใต้แม้ปริมาณฝนมีแนวโน้มลดลง แต่ยังคงมีฝนตกหนักบางแห่ง ขณะที่ประเทศไทยตอนบนมีฝนฟ้าคะนองเกิดขึ้นในบางพื้นที่ ขอให้ประชาชนเฝ้าระวังอันตรายจากฝนตกหนักและฝนสะสม ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดน้ำท่วมฉับพลันและน้ำป่าไหลหลาก โดยเฉพาะบริเวณพื้นที่ลาดเชิงเขา พื้นที่ใกล้ทางน้ำไหลผ่าน และพื้นที่ลุ่มต่ำ สาเหตุเกิดจากลมฝ่ายตะวันออกที่พัดปกคลุมประเทศไทยและอ่าวไทย … ประกาศแล้ว! เปิดรายชื่อ 37 จังหวัด กรมอุตุฯ เตือนรับมือฝนตกหนักเต็ม ๆ วันี้Read more
ผักชีเป็นผักสวนครัวสำคัญที่แทบทุกบ้านต้องมีติดครัว แต่ปัญหาที่หลายคนมักเจอคือเก็บไว้ได้ไม่นานก็เริ่มเน่าเสีย ทั้งเปลี่ยนเป็นสีเหลือง มีน้ำแฉะ และมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ จนต้องทิ้งอย่างน่าเสียดาย วันนี้ทีมข่าวสยามนิวส์ จะพามาดูวิธีเก็บผักชีให้อยู่ได้นานเป็นปี โดยสมาชิกผู้ใช้พันทิปชื่อ พี่ขวดเข้าครัว ได้แนะไว้ 2 วิธี ดังนี้ สำหรับวิธีที่ 1 … เสียดาย ทิ้งไปตั้งเยอะ 2 วิธีเก็บผักชี ให้อยู่ได้นานเป็นปีRead more
เมื่อวันที่ 31 ตุลาคม 2569 มีรายงานว่า บุ๋ม-ปนัดดา วงศ์ผู้ดี ได้เดินทางเข้าพบพนักงานสอบสวน ณ สภ.บ้านนา จังหวัดนครนายก เพื่อให้ปากคำและส่งมอบเอกสารสัญญาซื้อขายแก่เจ้าหน้าที่ ทั้งนี้ แม้ว่ากำหนดการนัดหมายเดิมจะระบุไว้วันที่ 12 พฤศจิกายน … บุ๋ม ปนัดดา เข้าพบตำรวจแล้ว ..ดูเพิ่มเติม…Read more
เปิดความสัมพันธ์ที่หลายคนอยากรู้ หลัง “ช่างเอ๋” เผยรู้จัก “ก๊อต อธิป” มานานกว่า 10 ปี ก่อนมีประเด็นรับเหมาก่อสร้างบ้านที่ภูเก็ต กลายเป็นประเด็นที่ได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่อง สำหรับกรณีดราม่าของนางงามและพิธีกรสาวชื่อดัง “บุ๋ม ปนัดดา วงศ์ผู้ดี” และสามี … เปิดความสัมพันธ์แท้จริง “ก๊อต อธิป”- “ช่างเอ๋” ถึงว่ากล้าจ้างงาน..ดูเพิ่มเติม..Read more
พบ 3 ถังน้ำมันซุกเงินสดฝังใต้ทุ่งนา คาดมูลค่ามหาศาล ตำรวจเร่งสอบเจ้าของที่ดิน เหตุการณ์ชวนตกตะลึงเกิดขึ้นในประเทศอินเดีย หลังเจ้าหน้าที่ตำรวจเข้าตรวจค้นพื้นที่เกษตรกรรมแห่งหนึ่ง และพบถังขนาดใหญ่จำนวน 3 ใบ ภายในบรรจุธนบัตรเงินสดเป็นจำนวนมาก ซึ่งถูกนำไปฝังซ่อนอยู่ใต้ดินภายในทุ่งนา เบื้องต้นมีการประเมินว่ามูลค่าของเงินที่พบอาจสูงถึงหลายสิบล้านรูปี หรือคิดเป็นเงินไทยระดับหลายพันล้านบาทตามจำนวนที่ตรวจพบจริง อย่างไรก็ตาม ตัวเลขดังกล่าวยังไม่ใช่ยอดสรุปอย่างเป็นทางการ … ตำรวจขุดพบถังเหล็ก 3 ใบฝังอยู่ใต้ดิน ภายในเต็มไปด้วยเงินสดและทองคำ ก่อนเปิดเผยความจริงสุดช็อกที่ทำเอาทุกคนตะลึงRead more
สุดทน “เปิ้ล จารุณี” ร้องกองปราบฯ เจอพิษโกดังข้างบ้านป่วนเรื้อรังหลายปี ล่าสุดจ่อสร้างตึก 4 ชั้น ลั่นท้อแท้จนอยากขายบ้านหนี กลายเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ทำเอาหลายคนเป็นห่วง สำหรับอดีตนางเอกชื่อดัง “เปิ้ล จารุณี สุขสวัสดิ์” ที่ล่าสุดต้องเดินทางเข้าพบตำรวจกองปราบปราม เพื่อขอความเป็นธรรม … สุดทน “เปิ้ล จารุณี” เจอพิษโกดังข้างบ้าน ลั่นท้อจนอยากขายบ้านหนี..ดูเพิ่มเติม..Read more
“เสก โลโซ” ส่งกำลังใจถึง “บุ๋ม ปนัดดา” หลังเจอมรสุมชีวิตรุมเร้าหลายด้าน ทั้งเรื่องสามี ที่ดิน และบัญชีมูลนิธิ พร้อมฝากข้อความสุดห่วงใย อ่านแล้วมีคนแห่คอมเมนต์สนั่น “เสก โลโซ” โพสต์ข้อความล่าสุดถึง “บุ๋ม … นี่แหละรุ่นใหญ่ตัวจริง! “เสก โลโซ” ไม่อ้อมค้อม ตรง ๆ ถึง “บุ๋ม ปนัดดา” ทำคนไลก์นับพันแล้ว!..ดูเพิ่มเติม..Read more
เปิดอายุ คุณพ่ออุทัย คุณพ่อของจินตหรา พูนลาภ หลังนักร้องสาวแจ้งข่าวเศร้า เสียชีวิตอย่างสงบเมื่อวันที่ 28 ต.ค. 69 นับเป็นอีกหนึ่งความสูญเสียครั้งใหญ่ของครอบครัว เมื่อนักร้องลูกทุ่งหมอลำสาวชื่อดัง จินตหรา พูนลาภ แจ้งข่าวเศร้า สูญเสียคุณพ่ออุทัย พูนลาภ … เปิดอายุ คุณพ่ออุทัย คุณพ่อของจินตหรา พูนลาภ หลังนักร้องสาวแจ้งข่าวเศร้า….ดูเพิ่มเติม.!!Read more