สุขภาพ

หากอยากห่างไกลจากโรคมะเร็ง การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมคือหัวใจสำคัญ นพ.หลี่ ซือเซียน แพทย์เวชปฏิบัติทั่วไปจากไต้หวัน เปิดเผยว่า สารอาหารชนิดหนึ่งที่พบมากในผักผลไม้ โดยเฉพาะผักตระกูลกะหล่ำ แอปเปิล และหัวหอม นั่นคือ “เควอซิทิน” (Quercetin) มีคุณสมบัติเด่นในการ ต้านอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ … เปิดอาหารที่เซลล์มะเร็ง กลัวที่สุด แพทย์เผยกินแล้วดี มะเร็งไม่กล้าเข้าใกล้Read more

หากอยากห่างไกลจากโรคมะเร็ง การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมคือหัวใจสำคัญ นพ.หลี่ ซือเซียน แพทย์เวชปฏิบัติทั่วไปจากไต้หวัน เปิดเผยว่า สารอาหารชนิดหนึ่งที่พบมากในผักผลไม้ โดยเฉพาะผักตระกูลกะหล่ำ แอปเปิล และหัวหอม นั่นคือ เควอซิทิน (Quercetin) มีคุณสมบัติเด่นในการ ต้านอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ … เปิดอาหารที่เซลล์มะเร็ง กลัวที่สุด แพทย์ยืนยันกินแล้วดี มะเร็งไม่กล้าเข้าใกล้Read more

เรียกได้ว่า เมนูซุปที่หลายคนมองว่า เป็นอาหารสุขภาพ อาจแฝงความเสี่ยงต่อการทำงานของตับ และ ไต หากมีพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่เหมาะสมอย่างต่อเนื่อง   1. การเคี่ยวซุปเป็นเวลานานเกินไป อาจทำให้สารบางชนิดจากเนื้อสัตว์ และ กระดูกถูกปล่อยออกมามากขึ้น ซึ่งเมื่อสะสมในร่างกาย อาจเพิ่มโอกาสเกิดปัญหาเกี่ยวกับข้อ และ … อย่าชะล่าใจ 4 ซุปที่คิดว่าบำรุง อาจอันตรายกว่าที่คิดRead more

จากเว็บต่างประเทศ ได้เผยว่า เป็นเวลาหลายปีแล้วที่คำถามว่าการกินไข่แดงทำให้เกิดโรคหัวใจหรือไม่นั้นเป็นหัวข้อถกเถียงกัน หลายคนยังคงเชื่อว่าการกินไข่แดงสามารถทำให้เกิดโรคหัวใจได้โดยตรง ส่งผลให้เกิดความสับสนอย่างต่อเนื่องว่าไข่เหมาะสมกับอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจหรือไม่ เนื่องจากวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ผู้เชี่ยวชาญจึงเริ่มตรวจสอบความเชื่อเก่าๆ เหล่านี้อีกครั้งเพื่อพิจารณาว่าไข่แดงเป็นอันตรายจริงหรือไม่ หรือเป็นเพียงความเข้าใจผิดมานานหลายทศวรรษ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารกล่าวถึงความเชื่อมโยงระหว่างไข่กับโรคหัวใจอย่างไร? สำหรับคนส่วนใหญ่ที่มีสุขภาพดี ไข่เป็นอาหารที่คุ้นเคยในชีวิตประจำวัน แต่ความกังวลยังคงอยู่: การกินไข่คนในตอนเช้าจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจโดยไม่รู้ตัวหรือไม่? การถกเถียงนี้ร้อนแรงขึ้นอีกครั้งหลังจากที่ ดร. … หมอเฉลยแล้ว! จริงหรือมั่ว กินไข่แดง เสี่ยงเป็นโรคหัวใจRead more

ปลาที่เนื้อนุ่มและรสชาติดีที่สุดชนิดหนึ่งในแหล่งน้ำจืด ปลาบู่ ที่คนไทยไม่ค่อยนิยมนำมาทำอาหารรับประทานทั่วไปถือเป็นวัตถุดิบระดับพรีเมียมที่มีราคาสูงและมีประโยชน์ต่อร่างกายมหาศาล สาเหตุหลักที่ทำให้ปลาชนิดนี้ไม่เป็นที่นิยมในครัวเรือนไทย   ส่วนหนึ่งมาจากรูปลักษณ์ภายนอกที่ดูไม่น่ารับประทาน รวมถึงความเชื่อจากนิทานพื้นบ้านเรื่องปลาบู่ทอง ทำให้หลายคนเกิดความสงสารและไม่กล้าบริโภค อีกเหตุผลคือเป็นปลาที่หาได้ยากในธรรมชาติปัจจุบัน ส่วนปลาที่เพาะเลี้ยงก็มีราคาค่อนข้างแพง   ในวัฒนธรรมจีน ปลาบู่ถือเป็นอาหารที่มีความสิริมงคลอย่างมาก มักถูกนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในโอกาสพิเศษหรือการรวมตัวของครอบครัว การมอบเมนูนี้ให้แก่กันสื่อถึงความเคารพและการอวยพรให้มีสุขภาพแข็งแรงและอายุยืนยาว ประโยชน์และคุณค่าทางอาหาร … ปลา 1 ชนิด มีประโยชน์ต่อร่างกายมหาศาล คนไทยได้ยินชื่อแล้วไม่กล้ากินRead more

เรียกได้ว่า ช่วงนี้ฤดูผลไม่ไทยอย่าง ทุเรียน กำลังมาแรง และเป็นที่นิยมอย่างมาก ซึ่งได้รับการขนานนามว่าราชาแห่งผลไม้ เป็นผลไม่ที่อร่อยและมีทั้งประโยชน์และโทษ หากกินไม่ถูกวิธีก็เป็นอันตรายต่อชีวิตได้เหมือนกัน วันนี้เราจะ รวบรวมวิธีกินทุเรียนให้ปลอดภัยต่อสุขภาพ และข้อควรระวังในการกินทุเรียน ดังนี้ ทุเรียนไม่ควรกินคู่กับอะไรบ้าง ? 1.ห้ามกินทุเรียนกับน้ำอัดลม ทุเรียนกับน้ำอัดลมไม่ควรกินคู่กัน … อย่ามองข้าม! ทุเรียนไม่ควรกินคู่กับอะไร และต้องกินยังไงให้ดีต่อสุขภาพRead more

กระแสการดื่ม “มัจฉะ” ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ไม่ใช่เพียงเพราะรสชาติหอมละมุนและเอกลักษณ์เฉพาะตัวเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย อย่างไรก็ตาม หลายคนอาจยังไม่รู้ว่า “ช่วงเวลาที่ดื่มมัจฉะ” มีผลต่อประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับไม่น้อย เพราะหากดื่มถูกเวลา อาจช่วยเพิ่มพลังงาน กระตุ้นการเผาผลาญ และช่วยให้มีสมาธิได้ดีขึ้น แต่หากดื่มผิดเวลา ก็อาจส่งผลต่อการนอนหลับโดยไม่รู้ตัว ทำความรู้จักสารสำคัญในมัจฉะ … กินมัจฉะเวลาไหนดีที่สุด? เผยช่วงเวลาทองที่ช่วยให้สดชื่น เผาผลาญดี และไม่รบกวนการนอนRead more

ไมโครพลาสติกใกล้ตัว ของใช้ในบ้านที่ควรระวัง เขียงพลาสติก กล่องใส่อาหาร ขวดน้ำ และเสื้อผ้าใยสังเคราะห์ อาจเป็นของใช้ธรรมดาที่หลายคนใช้ทุกวัน แต่ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่า สิ่งเหล่านี้อาจเพิ่มโอกาสสัมผัส ไมโครพลาสติก และสารเคมีบางกลุ่มโดยไม่รู้ตัว ข้อมูลจากองค์การอนามัยโลก หรือ WHO ระบุว่า มีการพบไมโครพลาสติกในน้ำดื่มทั้งน้ำประปาและน้ำบรรจุขวด ขณะที่สำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมสหรัฐฯ หรือ … ใช้ทุกวันเสี่ยงไม่รู้ตัว เช็ก 5 กลุ่มของในครัวควรระวัง ปล่อย “ไมโครพลาสติก” เพียบ!Read more

แม้จะเป็นผักที่ปลูกง่าย ราคาประหยัด แต่ผักโขมโดยเฉพาะผักโขมแดง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย จึงถูกขนานนามว่า “ผักแห่งอายุยืน” โดยมีสารอาหารสำคัญ เช่น วิตามินเอ ซี เค กรดโฟลิก โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ธาตุเหล็ก … ผัก 1 ชนิด ถูกยกเป็น “ผักอายุยืน” ราคาไม่แพง แต่มีครบทั้งโปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม แถมต้านมะเร็ง!Read more

จากเว็บต่างประเทศ ได้รายงานว่า เรื่องราวนี้เริ่มมาจาก “นายหวัง” ชายวัย 58 ปี จากมณฑลกวางตุ้ง ประเทศจีน ที่หลังจากเกษียณอายุงานก็เลือกกินอาหารตามใจปากจนสภาวะร่างกายเริ่มแปรปรวน เมื่อไปตรวจร่างกายกลับพบว่า “ค่ากรดยูริกในเลือดพุ่งสูงเกินมาตรฐาน” ซึ่งเสี่ยงต่อการเป็นโรคเก๊าท์และหลอดเลือดอักเสบ แทนที่นายหวังจะกินยารักษาตามที่แพทย์สั่ง เขากลับเปิดสมาร์ทโฟนค้นหาสูตรสมุนไพรพื้นบ้านตามคลิปสั้นในโซเชียลมีเดีย เพราะปักใจเชื่อว่าธรรมชาติต้องปลอดภัยกว่ายาเคมี … หมอ รีบแนะนำ 3 ผักพื้นบ้าน ดับโรคที่แท้จริงRead more