Posted inสุขภาพ
เตือนแล้วนะ!! ผักกาดขาว กินมากเกินไปอาจกระทบสุขภาพระยะยาว
เชื่อว่าคนไทยคงรู้จักกันเป็นอย่างดี สำหรับ ผักกาดขาว เป็นผักใบเขียวที่มีความนิยมในครัวเรือนไทย เนื่องจากรสชาติอ่อนนุ่มและสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ผัดกาดจอ แกงจืด หรือใส่ในสลัดต่างๆ ประโยชน์ของผักกาด 1.แหล่งวิตามินและแร่ธาตุ ผักกาดอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, และ K ซึ่งช่วยบำรุงสายตา เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และช่วยในการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุอย่างแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ดีต่อกระดูกและฟัน 2.ใยอาหารสูง การรับประทานผักกาดช่วยเพิ่มปริมาณใยอาหารในระบบย่อยอาหาร ซึ่งช่วยลดปัญหาท้องผูกและส่งเสริมการทำงานของลำไส้ 3.แคลอรีต่ำ ผักกาดมีแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก เพราะสามารถรับประทานได้ในปริมาณมากโดยไม่เพิ่มแคลอรีมากนัก 4.สารต้านอนุมูลอิสระ ผักกาดมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบและป้องกันเซลล์จากการถูกทำลายจากสารพิษต่างๆ…
